|
.
به
گزارش سلامتيران، دکتر کيمياگر با بيان اين كه سرطانهاي مري و معده با
مصرف مايعات داغ در ارتباطند، گفت: سرطان مري در جمعيت مردان و زنان كشور،
جزو سرطانهاي شايع است و يکي از دلايل افزايش بروز اين بيماري نيز تغذيه
نامناسب است.وي وجود نيتريت در مواد غذايي را نيز سرطانزا عنوان كرد و
ادامه داد: وجود نيتريت در آب و همچنين استفاده از آن به عنوان ماده
نگهدارنده در مواد غذايي سرطانزا است.اين عضو هبات علمي دانشگاه تصريح
کرد: برنج دودي و ماهي دودي نيز غذاهاي ايمني نيستند و ثابت شده است كه
اين مواد غذايي با بسياري از سرطانها ارتباط دارند. وي تغذيه را از ديگر
عوامل خطر سرطانها دانست و اظهار داشت:تغذيه نيز ارتباط زيادي با بروز
سرطانها دارد. به عنوان مثال مصرف چاي داغ سرطان زا است و اين در حالي
است كه در بسياري از استانهاي كشور فرهنگ مصرف چاي داغ جا افتاده است.
| 
